北京中科白殿风医院正规吗 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1679065616116687832&wfr=spider&for=pc山楂又名山里果、山里红。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
山楂可以直接生吃或者做成果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。
从中医的角度来说，山楂性温，味甘、酸，能够起到活血化瘀，消食化积稳定血压的效果。
01山楂的营养价值
从山楂的营养价值来看，每克山楂热量是千卡，脂肪0.6克，蛋白质0.5克，膳食纤维3.1克，维生素c53毫克，胡萝卜素微克，维生素b10.02毫克，维生素b20.02毫克，镁19毫克，钙52毫克，钾毫克，磷24毫克。
02山楂的功效
1、促进脂肪类食物消化
在平时适当吃沙渣能够起到促进消化的效果，山楂当中含有人体所需要的节脂酶，这种物质到了身体当中可以促进脂肪类食物的消化，还能够促进胃液的分泌，加快胃肠道的消化能力，经常吃山楂可以起到开胃消食的效果。
2、防止心血管疾病
山楂能够预防心血管疾病，因为山楂当中的一些物质可以降血压，降血脂，减少高血压，高血脂等原因造成的血管腔狭窄，动脉硬化等疾病，山楂当中的物质也能够促进心肌收缩能力降低心绞痛。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
适当多吃山楂可以抑制志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等多种细菌，这样能够预防很多疾病的出现，山楂里边的物质还能够帮助人体有效改善这类菌群所导致的腹泻等肠道疾病。
4、排毒养颜
研究发现山楂还具有利尿的效果，能够加快身体毒素的排出，从而起到排毒养颜的功效，因为多吃山楂可以改善肠胃的问题，这样就可以帮助排除毒素和垃圾，从而达到排毒养颜的效果。
5、防治心脑血管疾病
山楂可以降低动脉硬化等心血管病变，山楂当中含有黄酮类物质，可以帮助扩张血管，防治心脑血管疾病。
6、活血化瘀
山楂具有活血化瘀的功效，在很多中医药典籍上都有记载，有这种病症的人可以适当多吃山楂，在月经期间有痛经现象的女性，也可以平时适当用山楂泡水喝，缓解痛经。
03山楂不仅能降压降脂，还能抗癌？
关于这一个问题，科学家通过对动物进行了相关的实验研究发现山楂的提取物有着持久降压的功效。
科学家对麻醉的兔子进行静脉注射山楂乙醇浸出物，最终发现这种物质能够使兔子的血压慢慢下降，并且能够持续三个小时左右。
所以山楂能够降低血压，但是单纯依靠吃山楂是无法达到降血压的效果的，因为试验当中所用到的是山楂的提取物，而不是直接吃山楂，并且这只是动物实验，而不是对人类，如果临床应用的话，最终的结果如何，我们还不得知。
相关人员也对动物进行了相关的实验研究，发现山楂可以降低血清胆固醇和甘油三酯的水平，还能够增加胆固醇的排泄，对于防治动脉粥样硬化具有非常大的作用。
山楂当中含有脂肪酶这种物质可以促进脂肪的消化，所以山楂也可以达到降脂的效果。
不过大家还需要注意山楂的食疗作用，只是辅助降脂，想要通过吃山楂，降血脂也是不可能的，还需要及时服用降脂药物。
有相关研究发现山楂当中的维生素C溶质以及黄酮等成分提取液进入我们胃部之后，能够在胃液的作用之下合成亚硝胺的前体物质，以此来阻断亚硝酸铵合成甲基苄基亚硝胺，从而帮助阻止癌症问题出现。
因此我们可以得出山楂的确能够达到抗癌的效果，不过通过吃山楂抗癌也几乎是不可能的，因为实验当中所用到的都是山楂的提取物，如果大量吃山楂的话，反而会给身体带来副作用。
所以在平时大家可以适当吃山楂，的确可以给身体带来很大的好处，但是想要通过吃山楂预防某种疾病或者治疗某种疾病是不可能的，如果出现了某种疾病，还是建议大家及早就医，及时服用药物，对症治疗，然后再辅助食疗。
04山楂是是泡水好，还是干吃好？
关于山楂泡水喝好还是干吃好？不同的人有不同的体验，其实功效也是各有千秋的。
新鲜的山楂当中含有大量的水分，营养成分相比起干山楂来说要更加丰富一些，因为干山楂在脱水的过程当中不仅会流失水分，营养成分也随之流失。
不过新鲜的山楂当中含有大量的有机酸，一次性吃太多会损伤牙齿，建议吃山楂的时候要控制好量，最好保持3~4颗。
不过山楂属于季节性的水果，过了季节之后就需要将山楂晒成干泡水喝，这样山楂的基本功效也并未改变。
所以如果是应季的话，大家可以适当多吃一些新鲜的山楂，在平时可以选择用山楂干泡水。
